Per chi ama il cioccolato
Per tutti coloro che amano il cioccolato, e sono in vacanza in Toscana nel mese di Gennaio, segnaliamo alcune date:
Dal 22 al 25 gennaio 2009 la Fiera del Cioccolato a Firenze. Nella centralissima piazza di Santa Croce, dalle 10 alle 22, i maestri cioccolatieri di tutta la Toscana si danno appuntamento per far assaggiare e acquistare tavolette di cioccolato, cioccolatini e dolci di tutti i tipi. Oltre agli stand, sono previsti CHOCOeventi quali aperitivi, cene a tema e un workshop dal brioso titolo “Impara un mestiere, fai il cioccolatiere”. Ingresso gratuito.
Altro evento da non perdere per tutti gli amanti del cioccolato è CIOCCOLOSITA’ , la manifestazione che si tiene a Monsummano Terme, in provincia di Pistoia, dal 30 gennaio 2009 (venerdì) al 1 febbraio 2009 (domenica). Organizzata dal Comune di Monsummano Terme e da Slow Food Toscana, è giunta alla decima edizione e quest’anno si apre anche a maestri artigiani di altre Regioni.
Tradizionale appuntamento con “Il cioccolatiere in cucina”: il 30 gennaio Slow Food ci regalerà il ritorno di Corrado Assenza, del Caffè Sicilia a Noto, il 31 gennaio un menù frutto del connubio tra il cioccolatiere Roberto Catinari e lo chef Giuseppe Argentino.
Vedi anche il post sui maestri cioccolatieri e i laboratori del cioccolato artigianale in Toscana
giovedì 22 gennaio 2009 08:17
se amate il cioccolato non potete perdere l’appuntamento del 31 gennaio: Roberto Catinari è il guru supremo della cioccolata. Abito a più di 80km dalla sua bottega ma quando voglio gustare della vera cioccolata non esito a prendere la macchina e ad andare fino ad Agliana (dove ha il negozio) per fare scorte….unica pecca….non durano mai abbastanza!
sabato 14 febbraio 2009 12:17
Personalmente non conosco Catinari, ma da buon golosone quale sono, non mi sono lasciato sfuggire l’occasione di assaggiare e comprare un bel po’ di cioccolato. Per chi non lo sapesse, a metà Gennaio e, talvolta, ai primi di Febbraio, a Poggibonsi e Colle Di Val D’Elsa (provincia di Siena) c’è qualcosa di simile (con un po’ meno bancarelle, rispetto a Firenze).