Il Ristorante Il Canto dell’Hotel Certosa di Maggiano dopo anni di crescita che lo hanno portato ad essere bandiera della cucina italiana all’estero è stato quest’anno insignito di un punteggio di grande prestigio sulla Guida dell’Espresso con 18/20 nonché sulla Guida del Gambero Rosso dove con 93 punti sono state riconfermate le 3 Forchette assegnate lo scorso anno.

Il Ristorante “Il Canto” prende il suo nome da un antico podere della Certosa di Maggiano che ancora oggi produce olio, frutta e verdura, ingredienti base dei piatti proposti. La peculiarità del Ristorante sta soprattutto nella diversità dei luoghi dove è possibile pranzare o cenare a seconda della stagione. La cena puo’ essere consumata nella Sala da Pranzo – ricca di arredi di rara bellezza – oppure sotto le ogive del Chiostro principale. La cucina si caratterizza principalmente per la semplicità e la genuinità dei prodotti usati.

La Certosa di Maggiano, edificata nel 1314, e coinvolta nel sedicesimo secolo nella guerra fra Francia e Spagna, è diventata un albergo a 4 stelle, capace di mantenere il fascino e l’atmosfera del suo ricco passato.

Per assaporare al massimo i sapori e i gusti del Ristorante, e al contempo rilassarsi nelle antiche celle dei frati trasformate in splendide camere con sobrietà ed eleganza, è stato pensato uno speciale pacchetto “cena e pernottamento”.

Relais & Chateaux
Hotel Certosa di Maggiano
Ristorante Il Canto
Strada di Certosa, 82/86
53100 – Siena – Tuscany – Italy
Phone +39 0577 288 180
info@certosadimaggiano.it

vedi anche il post dedicato ai ristoranti toscani premiati dalla Guida dell’Espresso