Giovedì 6 ottobre 2011 a Firenze, nello splendido Mercato Centrale di San Lorenzo, si è svolta la presentazione delle 2 guide dell’Espresso VINI D’ITALIA 2012 e RISTORANTI D’ITALIA 2012, con relative premiazioni, davanti a una folla gremita di giornalisti, appassionati, chef, sommelier e addetti ai lavori.

Oltre a un ricco buffet con le eccellenze gastronomiche nel campo degli affettati e dei formaggi, la possibilità di degustare oltre 137 vini, fra i più quotati secondo la guida.

Siamo orgogliosi di poter annoverare fra i nostri soci del Consorzio alcuni dei nomi presenti nelle due guide, segno che l’accoglienza turistica di qualità spesso si accompagna a una grande ricerca anche in campo eno-gastronomico.

credits: Elena Farinelli – ioamofirenze.com

Fra i Ristoranti presenti nella guida 2012 dell’Espresso:

• Ristorante il Canto – Hotel Certosa di Maggiano (Siena): 3 Cappelli, Punteggio 18,5

“Servizio in punta di piedi, in sintonia col luogo…”

• La Magnolia – Hotel Byron (Forte dei Marmi, Lucca): 1 cappello, Punteggio 15,5

“L’eleganza di ambiente e servizio sembra ancora dell’epoca…” “…Andrea Mattei è uno dei giovani talenti toscani per una cucina leggera e complessa…”

• Trattoria Toscana – L’Andana (Castiglione della Pescaia, Grosseto): 1 cappello, Punteggio 15

…”la rusticità dei soffitti con i mattoni a vista si salda col lusso discreto di ambienti nei quali viaggia un personale di avvolgente premurosità…”

• Torre Santa Flora (Subbiano, Arezzo): Punteggio 13

…da questo resort del Basso Casentino famoso per i “fine settimana con delitto” spunta una carta dei risotti con sempre tre o quattro proposte…”

• La Terrazza – Hotel Plaza e de la Russie (Viareggio): Punteggio 13

…la cifra è la semplicità che, unita a solida esperienza, regala personalità…

• Taverna Banfi – Castello di Poggio alle Mura (Montalcino, Siena): Punteggio 12.5

…un locale dai classici piatti del territorio…

Da ben 19 anni le aziende vitivinicole che fanno parte del Movimento Turismo del vino aprono le porte al pubblico. Quest’anno CANTINE APERTE vi aspettano domenica 29 maggio 2011.

In Italia oltre 800 cantine e un milione di enoturisti, la Toscana aderisce all’evento con 86 cantine sparse per la regione.

Un’occasione per le aziende di mostrare come siano ancora in grado di lavorare nel rispetto della tradizione e dell’ambiente, e un’opportunità per il turista di avvicinarsi al mondo dell’enologia. Tante tipologie di vini e le zone di produzione presentate in modo originale. Quest’anno un’edizione ancora più ricca di eventi e appuntamenti di sempre.

Le Cantine Aperte toscane che aderiscono.

Per coloro che desiderano passare qualche giorno in toscana suggeriamo:

Il Castello di Velona, Tuscan Resort & Spa

Sabato 14 maggio 2011 si terrà la degustazione “Brunello & Co.” che farà conoscere, a quanti parteciperanno, i vini dell’azienda agricola Sasso di Sole. Immerso nelle colline senesi, tra natura e charme, il suggestivo Hotel Borgo Pretale sarà la location di questo evento.

Un hotel 4 stelle nella Montagnola senese

Questo hotel nasce dall’attenta ristrutturazione di un antico borgo medievale risalente al 1027 e situato nella splendida Val d’Orcia. L’antica storia di questa struttura, così come le antiche tradizioni del luogo che la ospita, donano a Borgo Pretale un’atmosfera inconfondibile: quella che si respira quando si è immersi tra storia e natura.

Un Ristorante attento alla tradizione della cucina toscana

La ricerca di eleganza e la volontà di rispettare le antiche e forti tradizioni di questo luogo si ritrovano anche nel ristorante di Borgo Pretale dove sono proposti piatti genuini e sapientemente cucinati. Ed è proprio per questo legame con il territorio del senese e con la sua storia che la degustazione dei vini della azienda agricola Sasso di Sole del prossimo 14 maggio sarà accompagnata da un curatissimo menù che riscopre i sapori tipici della cucina senese.

Non potranno quindi mancare i pici al ragout e il peposo alla chiantigiana che sono caratteristici piatti della tradizione di questa zona.

Tutta la degustazione è creata così da offrire ai suoi “assaggiatori” un’esperienza che coinvolga tutti i sensi.

Sabato, 14 Maggio 2011 ore 20.30

Brunello & Co. – Viaggio nei vini della Val d’Orcia

Cena Degustazione con i vini delll’Azienda

Menù Degustazione con vini abbinati

- Tortino di zucchine con salsa di zafferano

- Pici al Ragout Toscano profumati al Rosmarino

- Risotto al Radicchio Rosso e Taleggio

- Peposo alla Chiantigiana con sformatino di patate al lardo

- Tortino di mandorle e cioccolato

Prezzo Euro 35 per persona all inclusive

E’ gradita la prenotazione.

Per informazioni e Prenotazioni

Hotel Ristorante Borgo Pretale
Str. Di Borgo Pretale 1—Tonni 53018 Sovicille (Siena)
Tel. 0577/345401 Fax: 0577/345625
info@borgopretale.it

[gravityform id=25 title=true description=true]

L’azienda toscana, che rappresenta uno dei principali ambasciatori del vino made in Italy nel mondo, si aggiudica l’importante riconoscimento di Veronafiere, in coppia con la consorella piemontese.

Premio Speciale Vinitaly Regione 2011 per la Toscana a Castello Banfi

Castello Banfi, l’azienda leader del Brunello di Montalcino, si aggiudica il “Premio Speciale Vinitaly Regione 2011” per la Toscana, la manifestazione che si terrà a Verona dal 7 all’11 aprile 2011.
Il premio è destinato al produttore di ogni regione italiana che ha ottenuto il miglior risultato al Concorso Enologico Internazionale di Vinitaly. Identico riconoscimento è andato alla consorella piemontese Vigne Regali, per la regione Piemonte.

Nel settembre 1984, in occasione dell’inaugurazione della cantina Castello Banfi a Montalcino, John F. Mariani dichiarava:

“Il nostro più profondo desiderio è che questo progetto sia un bene per la gente di Montalcino, un bene per l’Italia, un bene per l’America e un bene per tutti coloro che amano i vini di qualità.”

La tenuta è situata nel versante sud-occidentale del Comune di Montalcino, da sempre ritenuto habitat ideale per la coltivazione dei vitigni locali, il Sangiovese e il Moscadello, ed occupa una superficie totale di 2.830 ha., di cui 850 sono coltivati a vigneti specializzati, a testimoniare un patrimonio e un’esperienza unica nel suo genere.

Della stessa proprietà anche Vigne Regali in Piemonte, acquisita dalla Famiglia Mariani nel 1979, a distanza di poco più di un anno dalla costituzione di Banfi a Montalcino.

Vigne Regali e Castello Banfi, i cui vini sono presenti in oltre 80 paesi nel mondo, raggiungono insieme una produzione annuale di circa 12.500.000 di bottiglie.

Castello Banfi: meta dell’enoturismo

Castello Banfi ha svolto un ruolo importante anche nell’enoturismo, chiave fondamentale per l’educazione alla cultura del vino, aprendo la cantina ad oltre 80.000 visitatori l’anno e facendo del trecentesco Castello il centro delle attività di accoglienza e ospitalità: qui, oltre a ristorazione di alto livello, wine-bar, eventi e degustazioni, i visitatori possono ammirare anche i prestigiosi oggetti raccolti nel Museo del Vetro e della Bottiglia.

Soggiorno presso Castello Banfi il Borgo

Le lussuose camere e suites del Borgo di Castello Banfi, sono state ricavate dalle case di pietra costruite nel XVII e XVIII secolo accanto alle mura e alle torri della fortezza medievale, storicamente conosciuta come Poggio alle Mura, quando divenne abbastanza sicuro vivere fuori dalle mura ma saggio rimanerne vicini per protezione.

“Castello Banfi – il Borgo” offre 9 camere e 5 suites. Ciascuna diversa nelle dimensioni, posizione e decorazioni ma tutte arredate con mobili e tessuti attentamente selezionati e lussuose comodità.

Ogni camera è dotata di un letto “King Size”, le suites offrono anche un divano-letto matrimoniale, collocato in una stanza separata.

Il Borgo ha riaperto a marzo, dopo la chiusura invernale. Vi aspettiamo!

[gravityform id=22 title=true description=true]

Champagne al Castello Banfi

Lunedì 4 ottobre 2010 all’interno delle mura di Castello Banfi verranno presentate in esclusiva due nuove, pregiatissime cuvée millesimate da parte della Maison di Champagne Joseph Perrier, durante una degustazione evento in una delle location più suggestive di tutta la Toscana.

L’evento, di grande rilievo, è molto esclusivo e solo su invito.

Esattamente ad un secolo di distanza dalla produzione del primo millesimé, la Maison di Champagne Joseph Perrier lancia due nuove, pregiatissime cuvée millesimate, un Rosé ed un Blanc de Blancs. La prima annata disponibile sarà la 2002, una vendemmia eccezionale che ha prodotto champagne molto fruttati, con note aromatiche intense e persistenti e dalla personalità molto forte. Grande attenzione è stata prestata al packaging, le due nuove etichette, infatti, saranno presentate in una bottiglia davvero unica, che rievoca quelle usate in piena epoca vittoriana. Jean-Claude Fourmon, proprietario di Joseph Perrier, ha preso spunto da una bottiglia della Maison risalente agli anni intorno al 1860, etichettata “Ay Mousseux” – in quel periodo, infatti, il termine Champagne non veniva usato in modo regolare. La bottiglia ha uno stile assolutamente esclusivo e due caratteristiche che la contraddistinguono: presenta, infatti, un fondo piatto e delle bolle decorative intorno alla base.

Le due nuove etichette, disponibili a partire da Natale 2010, vanno ad affiancarsi alle preesistenti Cuvée Royale Brut Millesimée e alla Josephine, che insieme alle Cuvées Royale Brut, Demi-Sec, Rosé e Blanc de Blancs completano l’intera gamma dello Champagne Joseph Perrier, distribuito in esclusiva in Italia da Banfi Distribuzione.

Se volete visitare l’azienda, le cantine e degustare alcuni fra i migliori vini di tutta la Toscana, vi suggeriamo di concedervi una piccola vacanza in questa Regione splendida. Un soggiorno indimenticabile presso Castello Banfi il Borgo.

Castello Banfi Il Borgo a Montalcino

Nel cuore del Brunello di Montalcino, il Castello Banfi vi attende per un soggiorno alla scoperta dei sapori più autentici della Toscana.

• 14 lussuose camere e suites
• recensito da Condè Nast Traveller e Travel + Leisure.
• hotel n.1 di Montalcino per i lettori di Tripadvisor

[gravityform id=22 title=true description=true]

CASTELLO BANFI, la prestigiosa azienda montalcinese è lo sponsor principale della prima edizione di Tuscan Rewind, il rally per auto storiche che il 28, 29 e 30 Maggio 2010 attraverserà le strade del senese.
Le strade montalcinesi torneranno ad essere protagoniste l’ultimo fine settimana di maggio quando si darà il via alla 1a edizione del Tuscan Rewind. Il 28 maggio, giorno di apertura della manifestazione e subito dopo lo shakedown e le verifiche tecnico-sportive delle vetture e degli equipaggi, Castello Banfi sarà la sede dell’esposizione delle auto dei top drivers, i quali saranno a completa disposizione degli appassionati con la novità “sessione autografi”. Castello Banfi ospiterà inoltre, sabato 29 maggio, la cena per tutti i team partecipanti.

Wine bar, Brunello e degustazioni

Castello Banfi è situata nel versante sud del comune di Montalcino, da sempre considerato habitat ideale per la coltivazione della vite. Apprezzata in tutto il mondo per i suoi vini ed, in particolare, per il pregiato Brunello di Montalcino, Castello Banfi ha svolto un ruolo importante anche nell’enoturismo con un’offerta, in termini di ospitalità, completa ed articolata. Gli oltre 60.000 turisti del vino che ogni anno visitano  Castello Banfi, dopo l’immancabile tour guidato alla cantina, possono assaporare i piatti della ricca cucina locale presso la caratteristica Taverna Banfi o apprezzare l’eccellenza dei vini Banfi, accompagnati da formaggi e salumi tipici toscani, nell’ampia ed accogliente Enoteca.

Castello Banfi – Il Borgo: 14 lussuose camere a Montalcino

L’attività di accoglienza e ospitalità è stata potenziata con una ristorazione di alto livello, wine bar, eventi, degustazioni e l’apertura nel 2007 di Castello Banfi-Il Borgo, con le sue 14 lussuose camere.

Un binomio molto sentito è senz’altro quello tra Banfi e cultura, che si sviluppa attraverso numerosi eventi, tra i quali spicca l’annuale festival “Jazz & Wine”, seguitissimo appuntamento del luglio montalcinese (la prossima edizione dal 14 al 25 luglio 2010).

In questo contesto culturale si inserisce anche il Museo del Vino e del Vetro che occupa alcune delle sale del Castello e dove si può ammirare la più grande collezione privata di vetri del periodo della Roma Imperiale, oltre a rarissimi oggetti di epoche diverse, fino ai giorni nostri.

Per un soggiorno presso Castello Banfi Il Borgo:

cforms contact form by delicious:days

Il 2004 è l’anno del grande ritorno per il Poggio all’Oro, emblema di una produzione di altissima qualità che si è affermata, anno dopo anno, sul mercato italiano così come su quelli internazionali. Dall’ultima vendemmia sono dovuti passare ben 5 anni perché l’eccellenza, condizione indispensabile per la produzione di questo grande Brunello di Montalcino Riserva, si presentasse di nuovo unitamente all’eleganza, che è la caratteristica prima e peculiare che da sempre lo contraddistingue. Ottenuto dalla raccolta manuale delle migliori uve di Sangiovese provenienti dal vigneto più storico, il primo impiantato da Banfi sul sito di una vigna preesistente, il Poggio all’Oro è prodotto solo ed esclusivamente nelle annate reputate eccellenti: solo 9 nell’ultimo quarto di secolo!

In una collina esposta a sud-ovest, ad un’altitudine di 250 metri, il Sangiovese trova da sempre le condizioni pedo-climatiche ideali per esprimersi ai massimi livelli. Qui, aspettando con pazienza il momento della giusta maturazione, si raccolgono a mano solo le migliori uve che, con grandissima attenzione ed altrettanta esperienza, sono poi vinificate per dar vita a questa straordinaria Riserva di Brunello di Montalcino. Una scelta di coerenza produttiva che, sin dal suo primissimo esordio 25 anni fa, con la straordinaria vendemmia 1985, ha senz’altro contribuito all’affermazione del suo carattere ricercato ed esclusivo.

La lunga attesa è stata completamente ripagata da un Poggio all’Oro 2004 estremamente elegante e potente, perfetto per un lunghissimo invecchiamento, che vedrà il suo debutto ufficiale durante il prossimo Vinitaly.

Per assaggiare i vini più pregiati di Castello Banfi, per visitare le cantine (la visita guidata dura circa un’ora) e per una indimenticabile vacanza a Montalcino vi consigliamo un soggiorno presso  Castello Banfi Il Borgo: suites e camere vi attendono nel cuore della Toscana.

Un pacchetto speciale: 2 NOTTI AL BORGO 2010 Castello Banfi Il Borgo

* Tipica Colazione in Stile Toscano tutti i giorni;
* Una Cena tipica toscana presso La Taverna composta da 5 portate abbinate con 5 Vini Banfi;
* Degustazione di tre Vini Banfi di Uve Sangiovese;
* Omaggio di Benvenuto all’arrivo con una mezza bottiglia di Brunello di Montalcino e Cioccolatini;
* Selezione gratuita di Vini Banfi nel frigobar;

per info>>

Hotel Montebello Splendid is a 5 star hotel located in central Florence, a 19th century villa with private garden, a residence of warmth and personalized service, offering quality services at the highest levels. Just minutes away from Florence’s greatest sights and monuments, Hotel Montebello Splendid provides top quality accommodation in 60 rooms with its columned Tuscany-style loggia, with annexed meeting rooms equipped with wireless internet connection.

Top shops, artists’ boutiques and the Arno river are all a few steps away from the hotel front door, leading you to explore Ponte Vecchio, the Uffizi Gallery and the many other attractions Florence has to offer.

Read more about the top quality 5 star hotel in Florence on our website.

Hotel Montebello Splendid has launched a special offer for the summer season 2009:

Spend 3 nights at Hotel Montebello Splendid and pay only 2

A hefty 30% discount valid on all types of rooms available – but there’s more to this offer.

Book a 3 night stay with Hotel Montebello Splendid in July or August and you’ll participate in a special wine tasting event hosted in the Hotel’s garden, pricing ranges from € 16,00 to € 27,00 per person depending on assortment of wines (may include the worldwide famous Brunello di Montalcino).

Book this special offer by Hotel Montebello Splendid now !

Wine Spectator is a leading website compiling the top 100 wines of the year available on the international markets, capable of swinging sales on a global scale.

The experts of this American publication (namely James Suckling in charge of Italian and European wines) have tasted and evaluated 19,500 wines coming from all corners of the world.

Evaluation is based on criteria:

1. Quality (based on points assigned, minimum 93 points)
2. Value (price)
3. Availability (production) and the X factor defined by journalists of Wine Spectator as “excitement”

First prize was awarded to a Chilean wine the Clos Apalta Colchagua Valley 2005 of the Lapostolle Winery. Only Italian wine in the top 10 list is the Barolo 2004 of Pio Cesare.

Tuscany has surrendered past top positioning with excellent wines such as:

• Marchesi Antinori, Solaia 1997 (in 2000)
• Tenuta dell’Ornellaia
• Bolgheri Superiore Ornellaia 1998 (in 2001)
• Casanova di Neri
• Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” 2001 (in 2006)

On the list of the top 100 wines Italy was rewarded with 14 placements and Tuscany with 7:

• # 15 (price $110) Sette Ponti Toscana Oreno 2006
• # 22 (price $63) Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano Grandi Annate Riserva 2004
• # 31 (price $28) La Massa Toscana 2006
• # 51 (price $17) Fattoria di Felsina Chianti Classico Berardenga 2006
• # 76 (price $25) Marchesi de’ Frescobaldi Chianti Rufina Castello di Nipozzano Riserva 2005
• # 81 (price $32) Querciabella Chianti Classico 2006
• # 96 (price $60) Cabreo Toscana Il Borgo 2006

Over the past few days two of the most prestigious Italian guides edited by l’Espresso have been presented in their 2009 editions: I Ristoranti d’Italia and Vini d’Italia (the latter will be translated into Japanese for the first time this year).

Here is the list of the Top 10 Restaurants in Tuscany listed in the 2009 guide:

Gambero Rosso
Piazza della Vittoria 13, San Vincenzo, tel. 0565.701021 Opening hours: all day; closed on Mondays, Tuesdays; Holidays: November – March; Credit Cards: all; Average Price: € 120,00

Enoteca Pinchiorri
Via Ghibellina 87, Firenze, tel. 055.242777
Website: www.enotecapinchiorri.com
Opening hours: all day; closed: Sundays, Mondays; Holidays: November to March; Credit Cards: AE, BM, CS, EC, MC, VISA; Average Price: € 200,00

Hotel Certosa di Maggiano – Il Canto
Strada di Certosa 82, Siena, tel. 0577.288180
Website: www.ilcanto.it
Opening hours: evenings only; closed: Tuesday; holidays: November to March; Credit Cards: AE, BM, CS, EC, MC, VISA. Average Price: € 90,00

Caino
Via Canonica 3, Montemerano, tel. 0564.602817
Website: www.dacaino.it
Opening hours: all day; closed: Wednesday; Thursday lunch time; holidays: 2 weeks in July; Christimas Holidays. Credit Cards: all. Average Price: € 130,00

Lorenzo
Via Carducci 63, Forte dei Marmi, tel. 0584.89671
Opening hours: all day; closed: evenings from mid June to mid September; closed: Monday; Tuesday lunch time; holidays: January; last week of December. Credit Cards: all. Average Price: € 90,00

Bracali
Via di Perolla 2 – Frazione Ghirlanda, Massa Marittima, tel. 0566.902318
Sito: www.bracaliristorante.it
Opening hours: always; closed: Monday; Tuesday; Wednesday and Thursday lunch time; holidays: from January 10th to February 10th. Credit Cards: all. Average Price: € 140,00

Romano
Via Mazzini 120, Viareggio, tel. 0584.31382
Website: www.romanoristorante.it
Opening hours: always; closed: Monday; holidays: in January; a week in July. Credit Cards: all; Average Price: € 80,00

Pineta
Via dei Cavalleggeri Nord 27 – Loc. Marina di Bibbona, Bibbona tel. 0586.600016
E-mail: lapineta@youritaly.com
Opening hours: always; closed: Monday Tuesday: lunch time; holidays: first 10 days in January; in October. Credit Cards: all. Average Price: € 60,00

Arnolfo
Via XX Settembre 50, Colle di Val d’Elsa, tel. 0577.920549
Website: www.arnolfo.com
Opening hours: always; closed: Tuesday; Wednesday; holidays: 2 weeks in January; 2 weeks July August. Credit Cards: all. Average Price: € 110,00

Il Pellicano
Località Sbarcatello, Porto Ercole, tel. 0564.858111
Website: www.pellicanohotel.com
Opening hours: evenings only; closed: never; holidays: November to March. Credit Cards: all. Average Price: € 120,00

The best wines in Tuscany, according to the 2009 Espresso Guide are:

• Bolgheri Sassicaia 2005 San Guido
• Brunello di Montalcino 2003 Biondi Santi
• Brunello di Montalcino 2003 Il Colle – Carli
• Brunello di Montalcino 2003 Poggio di Sotto
• Chianti Classico 2006 Le Cinciole
• Chianti Classico Bilaccio 2005 Il Borghetto
• Chianti Classico Riserva 2004 Capannelle
• Chianti Classico Riserva 2004 Castell’in Villa
• Chianti Classico Riserva 2004 Riecine
• Chianti Classico Riserva Il Poggio 2004 Castello di Monsanto
• Chianti Rufina Riserva Nipozzano 2005 Marchesi de’ Frescobaldi
• d’Alceo 2005 Castello dei Rampolla
• Il Pareto 2004 Tenuta di Nozzole
• Lupicaia 2005 Castello del Terriccio
• Orcia Rosso Petrucci 2005 Podere Forte
• Redigaffi 2006 Tua Rita
• Rosso di Montalcino 2005 Poggio di Sotto
• Rosso di Montalcino 2005 Stella di Campalto
• Rosso di Montalcino 2006 Tenimenti Angelini – Val di Suga
• Sammarco 2005 Castello dei Rampolla
• Sangioveto 2004 Badia a Coltibuono
• Santacroce 2003 Castell’in Villa
• Vernaccia di San Gimignano Montenidoli Carato 2004 Montenidoli
• Vernaccia di San Gimignano Montenidoli Fiore 2006 Montenidoli
• Vin Santo del Chianti Rufina 1999 Frascole